Frutas y hortalizas

Agricultura ecológica en Italia

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Agricultura ecológica en Italia


La característica principal de este sector es cultivar hortalizas, hortalizas en general y frutas, con fertilizantes naturales derivados del uso de compuestos obtenidos a partir de hierbas medicinales a través de la infusión de estos últimos, maceración, decocción y extracción. . No por casualidad en Italia, nacieron en el mundo del comercio, varias empresas comerciales que se ocupan de productos orgánicos aprobados tanto por el Reglamento CE 834/07 y por el Reglamento de aplicación CE 889/08. Por otro lado, es correcto que estos cultivos se traten con productos similares, de lo contrario, las condiciones para considerar los productos de la tierra caerían en la categoría específica de productos orgánicos. Naturalmente, las granjas orgánicas deben tener características inconfundibles, comenzando por el hecho de que deben ubicarse en lugares alejados de autopistas o fábricas que puedan contaminar los cultivos con sus agentes desfavorables. Hace varios años, algunas granjas usaban agricultura orgánica en el territorio nacional, con alrededor de 20 mil. Algunas administraciones locales incluso proporcionan fondos para empresas que producen cultivos orgánicos para aumentar el uso de productos orgánicos. Las empresas que cultivan con este régimen, tienen en su tierra, varios establos donde crían animales de matanza y utilizan el estiércol de este último, para fertilizar la agricultura y así promover la biodiversidad del medio ambiente. Por supuesto, el objetivo no es solo ofrecer a los compradores productos sin pesticidas ni fertilizantes químicos, sino también crear un impacto positivo en el medio ambiente en términos de contaminación de la tierra y el aire.

Orgánico en el jardín



Para cultivar biológicamente, no debe entenderse solo a nivel de grandes empresas. Incluso aquellos que poseen un jardín urbano pueden tratar de dedicarse a este tipo de cultivo utilizando fertilizantes y pesticidas naturales hechos con hierbas medicinales. Como se mencionó anteriormente, las hierbas en cuestión se tratan a través de procesos a partir de los cuales los compuestos naturales se usan como pesticidas y fungicidas. Muchos agricultores que cultivan sus verduras de la manera tradicional, utilizan estos compuestos que se derivan de la pulpa de hierbas como la ortiga, el eucalipto, el ajenjo o la cola de caballo. Dejando, por ejemplo, un kilogramo de ortigas en 10 litros de agua hasta que este último se vuelva de un color oscuro intenso, se obtiene un compuesto que después de ser cuidadosamente filtrado y colocado en un dispensador, se puede rociar sobre los cultivos. Esta mezcla es muy efectiva para combatir invasiones molestas de arañas rojas y orugas, pero al mismo tiempo hace que las plantas sean exuberantes y saludables. Sin embargo, debe saber cómo medir bien los elementos, de lo contrario corre el riesgo de causar daños en lugar de beneficios. Por lo tanto, es muy útil para aquellos que desean usar el bricolaje, informarse en la web o mediante documentos en papel o mediante el asesoramiento de personas expertas.
Es precisamente por esta razón que los pesticidas naturales utilizados en granjas grandes son recomendados por agrónomos competentes que ponen su experiencia a disposición de los agricultores mediante la adopción de métodos que incluyen el momento y el momento del riego y la fertilización. Aunque, de hecho, los fertilizantes orgánicos deben usarse categóricamente en una granja orgánica digna de llamarse con ese nombre, deben dosificarse sabiamente eligiendo cultivos adecuados, exposición al sol y diferentes métodos de manejo. El diagnóstico correcto del problema es el primer elemento al que los agrónomos italianos dan espacio. Solo después de evaluaciones cuidadosas y precisas, estos profesionales pueden actuar con productos menos persistentes para el medio ambiente. Naturalmente, los agrónomos también tendrán en cuenta la contribución que los fungicidas orgánicos darán a los cultivos, en lo que respecta a la formación de anticuerpos para prevenir la futura reaparición de los parásitos. Es un estudio complejo que incluso utiliza nicotina, que a través de una maceración adecuada se convierte en un excelente insecticida. Pero otros métodos igualmente naturales, nos dan algunas especies de insectos en primer lugar la mariquita, que resulta ser un buen antagonista. De hecho, hay trampas hechas de material plástico llamado trampas de feromonas, que mediante el uso de cebos basados ​​en las hormonas sexuales de los insectos que desean eliminar, atraen solo insectos específicos sin actuar sobre los que se consideran útiles en la naturaleza.

Estilo de vida orgánico



Quienes eligen comer alimentos orgánicos, eligen una filosofía de vida muy diferente a la convencional, sobre todo porque prioriza el respeto por el medio ambiente y la salud. Sin embargo, hoy en día, la agricultura orgánica está en continua evolución y el agricultor alcanza una producción ecológicamente sostenible precisamente a través de las continuas contribuciones de los agrónomos que ayudan al trabajo de los agricultores para que alcancen niveles satisfactorios no solo en el lado económico sino también en el lado ecológico. compatibilidad. Por lo tanto, la consultoría agronómica es indispensable y la presencia de un profesional capaz de ayudar al emprendedor se convierte en la clave esencial para cruzar un momento en el que la agricultura italiana está haciendo malabares hábilmente para tener éxito en un propósito útil especialmente para los consumidores. Hoy en día, los alimentos orgánicos mejoran la producción agrícola del territorio italiano que da una respuesta efectiva a aquellos que siguen la tendencia de una alimentación saludable, orientándose cada vez más hacia productos sin cambios y autenticidad comprobada.

Cultivos orgánicos



Aunque la agricultura orgánica está en constante y continua observación, Italia parece estar atenta a todo lo que está en sintonía con la naturaleza y los consumidores, cada vez más se sienten atraídos por los alimentos que excluyen el uso de productos químicos sintéticos y de organismos genéticamente modificados. El mercado de frutas y verduras se ha convertido a pesar de los tiempos de crisis que atraviesa Italia, muy exigente en términos de frescura y calidad. Ahora se entiende que el consumidor prefiere comprar poco pero bien y todo dentro de los límites de la estacionalidad. El ciudadano está atento a la salud, conoce muy bien las prerrogativas de los alimentos orgánicos, sabe que la fruta cultivada con este tipo de cultivo contiene más antioxidantes que una fruta normal cultivada con medios convencionales. El consumidor es consciente de todos los principios nutricionales que poseen las frutas y verduras orgánicas, sabe que puede saborear todo sin tener que preocuparse por quitar la piel porque lo que llega a su mesa ha sido cultivado utilizando métodos que excluyen el uso de pesticidas. químico. Hoy, quienes compran son conscientes de muchas más cosas que en años anteriores. Los medios de comunicación y la web ofrecen la posibilidad de informar y hacerles comprender que todas las frutas y verduras orgánicas certificadas se han producido sin forzar. El futuro de nuestro país ahora está vinculado al éxito que los productos orgánicos tienen y tendrán en el mercado. Muy popular últimamente, mercados orgánicos que favorecen el encuentro directo entre consumidor y productor. El propósito de estos mercados es permitir que los fabricantes se den a conocer a una amplia gama de usuarios de tal manera que mejore la "cadena corta" o no haya un paso intermedio.