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Patatas Adretta: un regalo de los alemanes a los gourmets gourmet

Patatas Adretta: un regalo de los alemanes a los gourmets gourmet


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Adretta es una variedad de patata criada por criadores alemanes hace más de 25 años.

Las patatas presentadas por los alemanes impresionaron al público por su sabor, así como por el hecho de que dichas variedades eran originalmente forrajes.

Las papas amarillas nunca antes se habían utilizado para cocinar, sino como alimento para mascotas.

Pero Adretta es un caso diferente. Gracias a su sabor, esta variedad se ha vuelto muy utilizada en la cocina, deleitando incluso a los gourmets más sofisticados.

Patatas Adretta: descripción de la variedad y foto.

Nombre de la variedadAdretta
características generalesvariedad medio-temprana para fines de mesa de la selección alemana
Periodo de maduración70-105 días
Contenido de almidón13-18%
Masa de tubérculos comercializables120-150 gr
La cantidad de tubérculos en el arbusto.15-25
Producirhasta 450 c / ha
Cualidades del consumidorgran sabor, papas desmenuzables
Manteniendo la calidad98%
Pelar el coloramarillo
Color de pulpaamarillo
Regiones de cultivo preferidasadecuado para las regiones central, del Lejano Oriente, Medio Volga, Siberia Occidental y Crimea
Resistencia a enfermedadessusceptible a la sarna común, la pata negra, el tizón tardío y la rizoctonía
Características crecientesresistente a las bajas temperaturas y la sequía
AutorNorika Nordring-Kartoffelzucht-Und Vermehrungs-GMBH (Alemania)
  • la piel es amarilla, ligeramente rugosa;
  • ojos: pequeños, ubicados en la superficie;
  • pulpa: el tono varía de amarillo pálido a amarillo;
  • la forma del cultivo de raíces es redonda ovalada;
  • contenido de almidón - 13-18%;
  • peso medio - 120-150 g.

Puede comparar esta masa de tubérculos y contenido de almidón con otras variedades en la siguiente tabla:

Nombre de la variedadMasa media de tubérculos (gr)Contenido de almidón (%)
Adretta120-15013-18
Coraje100-15013-20
Belleza250-30015-19
Anfitriona100-18017-22
Vector90-14014-19
Mozart100-14014-17
Reina Ana80-15012-16
Hierro fundido100-13010-17

La variedad de patata de mesa Adretta es adecuada para un almacenamiento prolongado.

El arbusto de Adretta es compacto, erecto. Las hojas son de tamaño mediano a grande, de color verde claro. Las corolas son extendidas, blancas, densas. Adretta se clasifica como una variedad de mitad de temporada. La primera cosecha se puede recolectar lo suficientemente temprano, el día 60. La maduración completa de los tubérculos ocurre a los 75-80 días. Lea sobre cómo cultivar papas tempranas de manera adecuada aquí.

Adrett es suficiente resistente a las condiciones áridas.
Una de las características más importantes de una papa es su altos rendimientos... Entonces, a partir de 1 hectárea de tierra es posible obtener una cosecha en 45 toneladas.

Tolera cambios bruscos de temperatura, es indiferente a la humedad excesiva.

Patatas de esta variedad no pretencioso a la composición del suelo, sin embargo, con fertilización adicional, así como con el cuidado adecuado (aflojamiento periódico de la tierra y eliminación de malezas), puede dar mayores rendimientos.

Al evaluar la calidad del sabor en una escala de 5 puntos, Adretta merecidamente puede recibir la calificación más alta en 5 puntos... La pulpa es blanda, ligeramente suelta. Ligeramente desmenuzable después del tratamiento térmico. Perfecto para hacer puré de patatas, patatas fritas.

En cuanto al rendimiento, puede comparar este indicador con otras variedades en la siguiente tabla:

Nombre de la variedadProducir
Adrettahasta 450 c / ha
Innovador320-330 c / ha
Riviera450 c / ha
Gala400 c / ha
Picasso195-320 c / ha
Margarita300-400 c / ha
Coraje160-430 c / ha
Granada600 c / ha
Mozart200-330 c / ha
Sifra180-400 c / ha
Elmundo250-350 c / ha

Interesante: Además del gran sabor, las patatas Adretta son increíblemente saludables. Contiene muchas vitaminas y minerales.

Por ejemplo, la pulpa de este tubérculo es rica en vitaminas B y carbohidratos, carbohidratos que el cuerpo absorbe fácilmente y se utiliza para generar energía.

La corteza de Adretta es rica en sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema cardiovascular.

La resistencia de Adretta al daño se puede evaluar como "buena". Después de la cosecha, el 80-87% de los tubérculos conservan su presentación y se almacenan bien. Lea sobre la vida útil de las papas, cómo conservar adecuadamente la cosecha en cajas y qué condiciones se requieren para esto en invierno, lea en materiales separados en nuestro sitio web.

Adretta es un cultivar altamente resistente al cáncer y al nematodo del tallo. Se observa una resistencia media al tizón tardío y a los virus.

Fotos ilustrativas de patatas Adretta:

Creciente

Antes de plantar, se recomienda remojar las semillas, que se compran mejor en tiendas especiales, en agua durante 2 días. Un endurecimiento de 10 días con una temperatura también es efectivo: durante la noche, las semillas remojadas se colocan a una temperatura de +1 (en un refrigerador) y durante el día se mantienen a una temperatura de + 22- + 25 grados.

La siembra de semillas en cajas se realiza a principios de abril. Los contenedores se llenan con una mezcla de tierra y turba (1: 4) y se fertilizan. Las semillas germinadas se disponen en hileras: 5 cm entre semillas y 9-10 cm entre hileras. Luego, las semillas se rocían con una fina capa de arena.

Las cajas deben cubrirse con una capa de papel de aluminio y colocarse en un lugar cálido. Después de 1-2 semanas, aparecen los primeros brotes, y cuando aparecen al menos 2 hojas, deben sumergirse en pequeños recipientes de plástico.

Importante: Los contenedores deben tener orificios de drenaje.

Las técnicas de cultivo de papa pueden ser muy diferentes. Hemos preparado varios artículos útiles para usted sobre diferentes métodos: tecnologías holandesas, así como el cultivo de patatas en barriles y bolsas.

Altamente el riego regular es importante plántulas y alimentación de plantas durante la siembra y durante el enraizamiento. Adretta es una variedad que se puede plantar en campo abierto a finales de abril. La siembra se realiza en huecos de 9-11 cm de profundidad de tal manera que quede en la superficie un tallo con tres hojas superiores.

La reproducción de patatas Adretta también se puede realizar con tubérculos. Para ello, las patatas de siembra se germinan durante 20-30 días en una habitación seca y luminosa. La semilla debe voltearse periódicamente, esto ayuda a lograr una cosecha más temprana. Las condiciones de temperatura deben estar entre 7-9 grados por la noche y 15-17 grados durante el día.

Cuando las papas están brotando, los tubérculos se pueden rociar con agua y cubrir con plástico para formar raíces. Además, a fines de abril y principios de mayo, la semilla se puede plantar en el suelo a una profundidad de 6-8 cm. La distancia entre los agujeros es de 30 cm y entre las filas, 80 cm.

Almacenamiento

Adretta es una papa que se puede almacenar durante mucho tiemposin preocuparse de que los tubérculos se estropeen o se pudran. Como otras variedades, Adretta debe mantenerse en un área bien ventilada.

Una bodega es ideal para estos fines y, en el caso de Adretta, no debe preocuparse por la posible congelación de los cultivos de raíces, incluso las papas congeladas no pierden su alto sabor y no adquieren un regusto dulce característico.

Para obtener información sobre cómo almacenar adecuadamente los tubérculos pelados y si es posible conservar los beneficios de este producto en el refrigerador, lea los artículos individuales en nuestro sitio web.

Enfermedades y plagas

Adretta tiene resistencia a muchas enfermedades y plagas, pero no puede resistir la pata negra, la costra negra y la costra común. Para la prevención y el control de estas enfermedades, se utilizan métodos estándar: cumplimiento de las reglas de siembra, pulverización de la planta con fungicidas.

Variedad no susceptible a los ataques de insectos dañinossin embargo, sucede que el escarabajo de la patata de Colorado está "interesado" en él.

Video

Un video interesante sobre las papas Adretta:

Entonces, las papas Adretta son una excelente opción para los jardineros. Además del sabor y los altos rendimientos, Adretta sin pretensiones para el clima y la calidad del suelo... Además, la planta es capaz de soportar enfermedades tan graves como los nematodos, el cáncer y el tizón tardío.

También le sugerimos que se familiarice con otras variedades de patatas con diferentes periodos de maduración:

Maduración tardíaMaduración tempranaSuperrealmente
NikulinskyBellarosaGranjero
CardenalTimoJuvel
eslavoPrimaveraKiranda
Ivan da MaryaArosaVeneta
PicassoImpalaRiviera
kiwiZorachkaKaratop
RoccoColetteMinerva
AsterixKamenskyMeteorito


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