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¿Cómo almacenar frutos de espino para el invierno?

 ¿Cómo almacenar frutos de espino para el invierno?



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Espino ampliamente utilizado como planta medicinal. Además, sus frutos se agregan a menudo a los alimentos. Té elaborado con esta planta promueve la purificación de la sangre, lucha contra enfermedades del sistema cardiovascular.

En medicina se utilizan dos tipos de materias primas obtenidas del espino: frutos y flores. Las flores se cosechan al comienzo del período de floración, cuando el clima es seco y soleado. Fruta Necesito recolectar solo si están completamente maduros.

Tratemos de descubrir juntos cómo almacenar adecuadamente y mejor las bayas de espino en casa. ¿Cómo mantener el espino en invierno?

Reglas generales

Espino: almacenamiento y procesamiento.

Los espinos se almacenan secos o congelados en el refrigerador o congelador. En la etapa de preparación, es necesario clasifique cuidadosamente las flores y las frutaspara que no se dañen por ninguna enfermedad o plaga, y solo después de eso comience a procesar y almacenar el espino para el invierno.

¿Cómo almacenar el espino seco? Baya preparada y las flores se secan bien y luego se recogen en recipientes limpios y secos.

¿Cómo almacenar el espino fresco en el frigorífico? Si las frutas se almacenan congeladas, entonces prelavadoy luego se seca al sol.

Puede averiguar cómo secar frutos de espino en una secadora eléctrica, microondas u horno en nuestro sitio web.

¿Cómo mantener el espino en invierno? Almacene la planta medicinal solo en una habitación seca con buena ventilación. Debe protegerse de manera confiable contra la penetración de humedad, diversas plagas, así como de la luz solar directa.

No se pueden juntar flores con frutas... Para las frutas, es mejor preparar frascos de vidrio con anticipación y bolsas de tela o papel grueso para flores.

Condiciones y recomendaciones

¿Cómo tener un espino para el invierno en casa? Para almacenar esta planta medicinal, debe preparar el correspondiente condiciones, excluyendo la entrada de incluso una pequeña cantidad de humedad.

Además, es necesario cuidar la ausencia de factores que puedan destruir los componentes activos del espino. ¿Cómo almacenar el espino en invierno? Materias primas necesarias almacenar en un lugar limpio y seco y un lugar permanentemente ventilado que no esté infestado de plagas.

Además, la ubicación seleccionada debe protegerse de manera confiable de la luz solar directa. Más adentro condiciones de temperatura adecuadas es de 10 ° C ... 18 ° C. La humedad del aire no debe exceder el 13%.

¿Cómo conservar las bayas de espino? Tanto flores como frutos El espino no debe mantenerse cerca de aceites esenciales, olorosos, así como plantas potentes o venenosas.

Después del secado preliminar del espino, las bayas se colocan en frascos de vidrio secos o en bolsas de lona. Además, las materias primas medicinales pueden guardar en cajas herméticamente cerradas de madera contrachapada, que están forrados con hojas de papel limpio y grueso.

Se recomienda almacenar los espinos durante dos años, pero los expertos están seguros de que las propiedades beneficiosas de los frutos de la planta se conservan durante unos ocho años.

En nuestro sitio web, también puede familiarizarse con información útil sobre el almacenamiento de escaramujos mediante el secado y la congelación.

Métodos de almacenamiento

Cómo almacenar la fruta de espino: secar o congelar? Almacenamiento de espino en casa: hoy en día, el espino se puede almacenar no solo en forma de frutas y flores secas o congeladas, sino también como diversas preparaciones caseras: mermelada, mermelada, tinturas y jugo.

Almacenamiento de frutos de espino en forma de tintura. Para preparar una tintura que se almacena durante mucho tiempo, las flores secas se vierten con agua hirviendo en una proporción de uno a uno. Entonces la infusión enfriado, filtrado y laminado en un frasco esterilizado.

Para obtener más información sobre cómo preparar tintura de espino, vea el video:

¿Cómo almacenar el espino en casa? También puede sugerir un método como almacenar espino para el invierno en forma de jugo. El jugo se obtiene de frutos de espino, que se lavan, se llenan de agua y se hierven durante dos horas. Luego, las bayas se muelen hasta obtener una consistencia de puré, se mezclan con azúcar y agua. Cuando hierva la mezcla el jugo se vierte en frascos.

La mermelada, que tiene propiedades medicinales, se elabora a partir de frutas. Se hierven en almíbar con azúcar hasta que estén completamente espesados, y después de enfriar, se enrollan en frascos esterilizados.

Almacenamiento de bayas de espino en forma de compota. Un proceso más laborioso es la preparación de compota de espino. ¿Cómo almacenar las bayas de espino para el invierno? En primer lugar, las frutas deben limpiarse de semillas y inundación para las diez en punto Jarabe de azúcar al 3%. Luego, la infusión terminada se filtra, se lleva a ebullición y se vierte en frascos con bayas empapadas.

La congelación del espino en casa requiere seguir ciertas reglas. De lo contrario, las frutas pueden perder casi todas sus propiedades beneficiosas. ¿Cómo mantener frescos los espinos congelándolos? Congele las bayas muy rápidamente.: se esparcen en recipientes de plástico y se colocan en un congelador. ¿Cómo conservar los frutos de espino para el invierno? También se pueden congelar en palés o pre-retorcer en una picadora de carne y colocar la masa en bolsas o tarros.

Es mejor mantener seco el espino. Eso es más oportunidades para mantener todas las propiedades beneficiosas de la planta y alargan la vida útil del espino.

Espino es una planta medicinal muy útil. Se usa ampliamente para tratar una amplia variedad de enfermedades. Sin embargo, para que la planta brinde los máximos beneficios, debe adquirirse adecuadamentey almacenar en condiciones adecuadas.


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